Κυβερνητικό πλάνο από το «χωράφι στο ράφι» με αυστηρούς ελέγχους σε στους μεσάζοντες για να πέσουν οι τιμές

 Η ακρίβεια στα βασικά τρόφιμα παραμένει ψηλά και η κυβέρνηση προωθεί δέσμη παρεμβάσεων που στοχεύουν να μειώσουν το κόστος στην εφοδιαστική αλυσίδα. Στο επίκεντρο βρίσκεται ο περιορισμός της κερδοσκοπίας των μεσαζόντων και η παρακολούθηση της διαδρομής του προϊόντος από τον παραγωγό μέχρι το ράφι. Παράλληλα, προβλέπονται κίνητρα για πιο άμεσες συναλλαγές παραγωγού–καταναλωτή και μέτρα διαφάνειας στις τιμολογήσεις.

Το σχέδιο περιλαμβάνει ενισχυμένους ελέγχους σε κρίσιμους κρίκους της αλυσίδας (διακινητές, χονδρεμπόριο, αποθήκες), ψηφιακή ιχνηλασιμότητα συναλλαγών και αυστηρότερη εποπτεία σε τιμολόγια και προσαυξήσεις. Προωθούνται επίσης πρακτικές που ρίχνουν το κόστος, όπως η διεύρυνση των άμεσων πωλήσεων και η στήριξη σχημάτων συνεργασίας παραγωγών, με στόχο να περιοριστούν οι περιττές προμήθειες και να αποτυπώνεται καθαρά το πραγματικό κόστος.

Κεντρική επιδίωξη είναι οι χαμηλότερες τελικές τιμές για τον καταναλωτή χωρίς να συμπιέζεται το εισόδημα του παραγωγού. Με περισσότερη διαφάνεια, σταθερούς κανόνες και στοχευμένες παρεμβάσεις στους μεσάζοντες, το οικονομικό επιτελείο φιλοδοξεί να διορθώσει «στρεβλώσεις» που φουσκώνουν την τιμή ανάμεσα στο χωράφι και το ράφι. Η αποτελεσματικότητα των μέτρων θα κριθεί από τη συμμόρφωση της αγοράς και την ετοιμότητα των ελεγκτικών μηχανισμών να επιβάλουν κυρώσεις όπου χρειάζεται.